Lutto a Quartu: addio a Nicola Delogu, il maestro delle macchine da caffè muore a 51 anni
La città di Quartu e l’intera comunità del settore della ristorazione cagliaritana sono in stato di choc per Nicola Delogu. Una morte improvvisa, violenta nella sua rapidità, ha portato via Nicola Delogu, scomparso a soli 51 anni a causa di un infarto fulminante. Un uomo nel pieno della sua maturità professionale e personale, la cui dipartita lascia un vuoto incolmabile tra i parenti, i tantissimi colleghi e la compagna Valentina.
Un professionista d’eccellenza: dai corsi ai caffè storici
Nicola Delogu non era un nome qualunque nel mondo dei bar e della torrefazione sarda. Era considerato un vero maestro dei corsi per macchine da caffè, un tecnico e un formatore capace di trasmettere non solo nozioni meccaniche, ma la vera cultura dell’espresso perfetto.
Grazie alla sua professionalità e a una dedizione fuori dal comune, Delogu era riuscito a conquistare la fiducia dei gestori dei locali più prestigiosi e iconici di Cagliari. Il suo tocco e la sua consulenza hanno accompagnato la quotidianità di realtà storiche come:
- Il Caffè Svizzero;
- L'Antico Caffè;
- La Piemontese.
Luoghi simbolo del capoluogo che oggi piangono un collaboratore prezioso, un uomo che dietro ogni tazzina vedeva un'arte da perfezionare con cura e precisione.
Il dolore dei familiari: "Vola in alto, Nicola"
La notizia della sua scomparsa si è diffusa rapidamente, lasciando increduli chi lo aveva incontrato solo pochi giorni prima. Particolarmente toccante è il ricordo affidato ai social dalla cugina, Elisabetta Delogu, che ha voluto omaggiare il legame profondo nato nell'infanzia e rimasto intatto nonostante il passare degli anni.
"La vita non è facile soprattutto quando di punto in bianco ti viene a mancare quella persona che dalla nascita è cresciuta con te", scrive Elisabetta. "Abbiamo fatto scemenze insieme, ci siamo divertiti... poi si diventa grandi, ma per noi il tempo si fermava ogni volta che ci si incontrava".
Un legame indissolubile segnato anche da piccole abitudini quotidiane e passioni condivise, come quella per la musica: "Da ora in poi, caro cuginetto, ogni volta che canterò Anna Oxa la dedicherò esclusivamente a te. Con la tua dolcezza e testardaggine mi hai convinto a farmela piacere. Vola in alto, Nicola, ora sei in pace".
