Addio Bebo Portas, è morto uno de baristi più longevi e esperti di Cagliari
Cagliari dice addio a uno dei suoi volti più autentici e amati della notte e della ristorazione, Bebo Portas.
È morto a 70 anni Bebo Portas, barista storico e maestro dei cocktail, punto di riferimento per generazioni di clienti, colleghi e amici.
Con la sua scomparsa la città perde uno dei professionisti più longevi ed esperti del settore, un uomo capace di trasformare il lavoro dietro il bancone in una vera arte fatta di gesti precisi, ascolto e umanità. La carriera di Bebo è stata lunga e intensa, intrecciata alla storia recente di Cagliari ma soprattutto, nel suo passato.
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Dagli esordi al celebre Baretto di via Mameli, locale simbolo di un’epoca, fino all’esperienza all’Oblomow nel Corso Vittorio Emanuele, Portas ha attraversato decenni di cambiamenti senza mai perdere passione e curiosità.
Aveva anche aperto un suo bar, nella centralissima via Grazia Deledda.
