Blatte nella cucina: chiuso un ristorante asiatico a Cagliari.
Blatte in cucina e ristorante asiatico in centro a Cagliari chiuso. Gravi carenze igienico-sanitarie sono state riscontrate dai Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) durante un’ispezione in un ristorante di cucina asiatica situato nel cuore del centro cittadino. Il controllo ha portato alla sospensione immediata dell’attività, con il blocco ufficiale della somministrazione di cibi e bevande.
Secondo quanto accertato dai militari, all’interno dei locali destinati alla preparazione e alla somministrazione degli alimenti, così come negli spogliatoi e nei servizi igienici riservati al personale, è stata rilevata una massiccia infestazione di insetti blattoidei (scarafaggi) vivi, presenti persino all’interno delle scaffalature.
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La chiusura
Alla luce delle gravi condizioni igieniche, i Carabinieri hanno disposto la chiusura immediata del locale, applicando le sanzioni previste per la violazione dell’art. 6, comma 5, del Decreto Legislativo 193/2007, che disciplina il rispetto dei requisiti igienico-sanitari nei luoghi di produzione e somministrazione alimentare.
Il ristorante potrà riaprire solo dopo il completo ripristino delle condizioni igieniche e previa verifica dell’Autorità sanitaria competente, già informata dell’esito dell’ispezione.
L’operazione si inserisce nel quadro dei controlli regolari condotti dai NAS a tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare, con l’obiettivo di prevenire rischi per i consumatori e garantire il rispetto delle normative vigenti nel settore della ristorazione.
