Ragazze intossicate dopo un piatto di funghi in ristorate a Senorbì: scatta il blitz dei Nas nel locale
Nella giornata odierna i carabinieri della Stazione di Senorbì, insieme al personale del Nucleo antisofisticazioni e sanità (NAS) di Cagliari, hanno effettuato un’ispezione igienico-sanitaria in un esercizio di ristorazione situato nel centro abitato. L’intervento rientra nelle attività di tutela della salute pubblica e nasce da una segnalazione relativa a una sospetta intossicazione alimentare.
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La segnalazione dall’ospedale di Muravera
L’attività di controllo prende origine da una comunicazione giunta alla Centrale operativa della Compagnia carabinieri di San Vito. L’input è arrivato dall’Ospedale “San Marcellino” di Muravera, dove nella serata del 22 dicembre tre giovani donne hanno richiesto cure mediche. I sanitari hanno diagnosticato una sindrome di natura alimentare, fortunatamente guaribile con pochi giorni di prognosi.
Il pasto a base di funghi al centro degli accertamenti
Le pazienti hanno riferito ai medici di aver consumato, la sera precedente, alimenti a base di funghi presso il ristorante oggetto dei controlli. Sulla base di queste dichiarazioni, i carabinieri hanno avviato immediatamente gli accertamenti e hanno coinvolto il NAS per verificare il rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Le irregolarità riscontrate durante l’ispezione
Durante l’ispezione congiunta, i militari e il personale specializzato del NAS hanno rilevato diverse irregolarità amministrative a carico del titolare dell’attività. In particolare sono emerse carenze nell’applicazione dei sistemi di autocontrollo previsti per prevenire rischi per la salute dei consumatori. Gli operatori hanno inoltre riscontrato criticità nella gestione e nella tracciabilità degli alimenti, elementi fondamentali per garantire la sicurezza dell’intera filiera.
Sanzioni e obblighi per il titolare
Per le violazioni accertate, i carabinieri hanno contestato le previste sanzioni amministrative. Le norme impongono procedure rigorose nella conservazione, nella preparazione e nella documentazione degli alimenti utilizzati, soprattutto quando si tratta di prodotti potenzialmente a rischio come i funghi.
Controlli costanti a tutela dei consumatori
L’ispezione ristorante intossicazione alimentare Senorbì si inserisce nel più ampio quadro delle attività quotidiane di prevenzione e controllo del territorio. L’Arma dei carabinieri, anche attraverso l’azione specialistica del NAS, mantiene alta l’attenzione sul rispetto delle regole e sulla tutela dei cittadini.
L’obiettivo resta chiaro: proteggere la salute pubblica, garantire la sicurezza dei consumatori e assicurare che gli esercizi commerciali operino nel pieno rispetto delle norme vigenti.
